Germany > Thüringen > Weimar > Brauerei Weimar-Ehringsdorf
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GPS: B- 50.95808 L- 11.3499, Thüringen, Weimar, Stadt

Brauerei Weimar-Ehringsdorf

Hainweg 13

DE 99425 Weimar

Kontakt:

+49 (0) 3643 / 8 76-0

info@ehringsdorfer.de

Angebot / Dienstleistungen:

Brauerei

Web: www.ehringsdorfer.de

Web Shop:

Geschäftszeiten:

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seit 1999 Brauerei Weimar-Ehringsdorf

1999 erwirbt die Familie Wagner aus Pößneck, die auch die dort ansässige Rosen­brauerei besitzt, das Brauerei­gelände. Das Interesse der ehemaligen Ehrings­dorfer Kund­schaft ist so groß, dass im Jahr 2002 mit dem Bau eines neuen Sud­hauses mit Gär- und Lager­tank­ab­teilung begonnen wird.
Seit dem Früh­jahr 2003 wird in Ehrings­dorf wieder Bier gebraut, natür­lich nach Original­rezepturen. Im Jahr 2007 besinnt man sich auf seine Wurzeln und stellt nach über 70 Jahren das bern­stein­farbene »Ritter­bräu« wieder her.
Seit Jahren schon ist die Ehrings­dorfer Brauerei fester Bestand­teil des Weimarer Zwiebel­markts, dem größten Volks­fest in Thüringen. Nicht weg­zu­denken ist der Brauerei-Aus­schank auf dem Weimarer Markt­platz aus dem Ehrings­dorfer Riesen­fass, das schon 1892 für den Fest­umzug zur Goldenen Hoch­zeit von Groß­herzog Carl Alexander und seiner Frau Sophie gebaut wurde.

Hier die Biermarken / das Biersortiment:

Ehringsdorfer Urbräu
Stammwürze: 12,3 %
Alkoholgehalt: 4,8% Vol.