GPS: B- 50.6288721 L- 11.0499395, Thüringen, Ilm-Kreis
Familienbrauerei H. Schmiedeknecht
Geschwister-Scholl-Straße 4
DE 98701 Herschdorf
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+49 (0) 3 67 38 / 4 23 57
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Herschdorf in Thüringen: Hier betreibt das Familienunternehmen Schmiedeknecht schon seit dem Jahr 1869 die hohe Kunst des Brauens. Helles Pils, Lager und saisonales Bockbier werden in Herschdorf nach dem deutschen Reinheitsgebot hergestellt. Im schonenden Brauverfahren entstehen alle Sorten naturtrüb, denn nur auf diese Weise bleiben dem Bier seine vollen Aromen und gesunden Inhaltsstoffe erhalten. Sorgfältig wählt Braumeister Christian Bruse dafür alle Zutaten aus: Bestes Gerstenmalz, Wasser, Hopfen und Hefe. Diese gedeihen nach dem Brauen und anschließenden Gären im Reifekeller zu den köstlichen Herschdorfer Bieren.
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