Die Ricklinger Landbrauerei ist eine der kleinsten Gasthausbrauereien mit den meisten selbstgebrauten Bieren. Alle unsere Biere sind mit Naturhopfen gebraut, völlig unbehandelt und nicht zusätzlich haltbar gemacht, was sich auch in ihrem unverwechselbar vollen Geschmack widerspiegelt. Und alle sind sie ganz frisch!

Für jeden Geschmack das richtige Bier

Unser Sortiment umfasst über 17 Sorten im Jahr. Neben unserem klassisch-herben Pils, malzigem Dunkel und süffig-süßem Märzen, bieten wir Ihrem Gaumen auch charaktervolle Bockbiere, unverwechselbare Spezialitäten wie Rauchbiere sowie Hopfen intensives Stout. Der Phantasie unserer Braumeister sind dabei keine Grenzen gesetzt. Sie überraschen regelmäßig mit besonderen Kreationen, bei denen nur ausgewählte Rohstoffe verwendet werden.

Alle Biere sind völlig unbehandelt und nicht zusätzlich haltbar gemacht, was sich auch in ihrem unverwechselbar vollen Geschmack widerspiegelt. Getreu der Philosophie: "Die beste Milch kommt direkt von der Kuh", sind unsere Spezialitäten auch nur begrenzt haltbar, etwa 4 - 6 Wochen im Kühlschrank bei 2 - 7 °C.

Natürlich mit Naturhopfen gebraut

Unsere Biere sind völlig unbehandelt und nicht haltbar gemacht. Im Laufe seines Berufslebens hat Braumeister Udo Lämmer zahlreiche Rezepte gesammelt. Er ist im wahrsten Sinne ein "Meister seines Fachs" und schwört auf das traditionelle Brauhandwerk mit frischen Zutaten und ohne Filtrierung oder Haltbarkeitsverfahren.
100% Handarbeit, 100% natürlich. So ein großer Geschmack von unserer kleinen Brauerei.

Hier die Biermarken / das Biersortiment:

Ricklinger Maibock

Ricklinger Märzen

Ricklinger Porter

Ricklinger Rauchbier

Ricklinger Stout

Ricklinger Vollbier Dunkel

Ricklinger Vollbier Pils

Ricklinger Weihnachtsbock