Unser Hof - Auf einen Blick!
Zwischen Kiel & Lübeck, inmitten der Holsteinischen Schweiz, liegt unser Hof. Eine Anfahrtsbeschreibung finden Sie: hier​
Die Geschichte zu unserem Hof können Sie hier nachlesen.Bis Anfang der 90 er Jahre war unser Betrieb geprägt durch 140 ha Ackerbau und eine Schweinemast.
1992 wurde der Erdbeeranbau begonnen und zu einem wichtigen Betriebszweig entwickelt. Seit 1993 betreiben wir unsere Ferienwohnungen
2008 begonnen wir mit dem Weinbau.
Der Ackerbau als 4. Aufgabenfeld ist optimal für die Fruchtfolge und die Gesunderhaltung der Erdbeerplantagen.

Unsere Flächenausstattung im Überbllick: Landwirtschaftliche Nutzfläche 2015/ 2016
​Erdbeeren - 40 ha
Himbeeren - 1 ha
Wein - 3 ha
Acker - 240 ha
Grünland - 5 ha

Vermarktung der Erdbeeren
Unsere Erdbeeren vermarkten wir direkt über Verkaufsstände vor Supermärkten oder an sonstigen, strategisch günstigen Plätzen. Wir beliefern COOP sowie die Schwartauer Werke zur Marmeladenproduktion und exportieren ins europäische Ausland. Die Geschichte zu unserem Hof können Sie hier nachlesen. Bis Anfang der 90 er Jahre war unser Betrieb geprägt durch
140 ha Ackerbau und eine Schweinemast.  1992 wurde der Erdbeeranbau begonnen und zu einem wichtigen Betriebszweig entwickelt. Seit 1993 betreiben wir unsere Ferienwohnungen
2008 begonnen wir mit dem Weinbau.  Der Ackerbau als 4. Aufgabenfeld ist optimal für die Fruchtfolge und die Gesunderhaltung der Erdbeerplantagen.

Vermarktung der Erdbeeren

Unsere Erdbeeren vermarkten wir direkt über Verkaufsstände vor Supermärkten oder an sonstigen, strategisch günstigen Plätzen. Wir beliefern COOP sowie die Schwartauer Werke zur Marmeladenproduktion und exportieren ins europäische Ausland.
Verarbeitung & Vermarktung Des Weins

Unsere Weinberge erstrecken sich über 3 ha am Südhang mit 30 Grad Neigung (1/3 Rotweintrauben, 2/3 Weißweintrauben).

Der Ausbau