Unsere Ranch
Wir betreiben einen Landwirtschaftsbetrieb mit der von uns gestellten Aufgabe, die Bisons nach natürlicher Lebensweise zu halten und züchten. Unsere HerdeBisons sind "Urrinder" mit unverfälschtem Erbgut, unverwüstlicher Konstitution und ohne medizinisch-chemische Veränderungen. Die Buffalo Ranch, als alternativer Landwirtschaftsbetrieb, kann durch artgerechte, natürliche Tierhaltung ohne Ställe, für den Fleischmarkt absolute Spitzenqualität bereitstellen. Gleichzeitig findet Landschaftspflege statt und interessierte Beobachter können sich an der Ästhetik einer Bisonherde erfreuen.

Auf der "Buffalo-Ranch" mit bestens geeignetem Boden grasen bis zu eine Tonne schwere Bisons. Vom Fleisch der zotteligen Tiere schwärmen alle, die es je probiert haben: zarter und magerer als Rindfleisch, arm an Cholesterin und Kalorien. Und der Geschmack liegt irgendwo zwischen kräftigem Rindfleisch und nussigen Wild. Die genügsamen und widerstandsfähigen Bisons werden ohne Hormone, Wachstumsstoffe, Antibiotika und Kraftfutter aufgezogen, grasen auch im Winter noch im Freien.

Bisonfleisch und Wurst von der Buffalo Ranch

Bisonfleisch ist von höchster Qualität und hat einen intensiven und edlen Fleischgeschmack:

niedrigster Cholesterin- und Fettgehalt
reich an Eiweß, Eisen, Selen, Zink und Thiamin (Vitamin B1) als Enzymbaustein bei der Regulierung des Kohlenhydratstoffwechsels
sehr leicht verdaulich
gesunde Ernährung begründet sich auf nachfolgendem Vergleich und die Tatsache, dass Bisons ohne Hormone, Wachstumsstoffe und subtherapeutische Antibiotika gezüchtet werden

Angebote aus unserem Hofladen

Unser HofladenUnser Hofladen hält viele Leckereien vom Bison für Sie bereit, die ganze Palette der Spezialitäten vom Frischfleisch bis hin zu Wurstwaren und Schinken. Natürlich alles in absolut sauberer und erstklassiger Qualität... Bitte trotzdem vorher anfragen, ob der gewünschte Artikel