Die Privatbrauerei Eibau i. Sa. GmbH investiert in die Erneuerung und Erweiterung der Kapazitäten zur Herstellung und Abfüllung. Dieses Vorhaben wird gefördert von EFRE (Europäischer Fonds für regionale Entwicklung).

Wir brauen schwarz
Was lange gärt wird gut. Bereits im Jahre 1810 erhielt die Eibauer Landbrauerei das Braurecht auf die Herstellung von Bieren. Aus der Zeit, als Bier dank seiner wichtigen Nährstoffe auch als Biersuppe verabreicht wurde, stammt ein besonders bekömmliches und vollmundiges Schwarzbier. Das Eibauer Schwarzbier. Der Sage nach war dieses Bier von so hohem Genuss, dass es ein Zittauer Braumönch im Malzkeller der Eibauer Brauerei zu einer hohen Verweildauer brachte. Sein Entzücken über dieses Bier trug er als erster nicht angestellter „Aussendienstmitarbeiter" in aller Munde. Es gehört seitdem zu einem der ältesten und beliebtesten Schwarzbiere in Deutschland. 1937 kam das Braugut in den Besitz eines Herrn Münch, der es bis 1972 zu einer hochmodernen und über Sachsen hinaus bekannten Braustätte machte. Nach einer 18 Jahre dauernden Zwangsverstaatlichung ist die Eibauer Brauerei seit 1990 wieder in Privathand und verwöhnt die Gaumen ihrer Kunden mit feinsten Bieren. Wie gesagt: Was lange gärt ist gut.

... und können auch anders.
Ob Schwarzes, Pilsner, Helles Landbier, Porter oder das aromatische Lausitzer Dunkel, ob Heller oder Dunkler Bock. Probieren und erleben Sie Oberlausitzer Braukunst mit dem feinen Unterschied. Damals wie heute.

Hier die Biermarken / das Biersortiment:

Eibauer Dunkler Bock - von Oktober bis Januar

Eibauer Helles Landbier

Eibauer Lausitzer Dunkel

Eibauer Pilsner

Eibauer Radler

Eibauer Schwarzbier

Eibauer Schwarzer Diesel

Klosterbier St. Marienthal