Schafzucht
Südlich der Sächsischen Landeshauptstadt Dresden liegt unsere Schäferei im schönen Osterzgebirge . Als Nebenerwerb 1992 gegründet, 1998 zum Haupterwerb ausgebaut und auf ökologische Wirtschaftsweise umgestellt, sind wir seit 2001 anerkannter Öko-Betrieb (DE-ÖKO-021).

Schon fast 50 Jahren arbeitet Bernhard Drutschmann mit Schafen. Betriebsleiterin Karin Drutschmann, diplomierte Agraringenieurin leitet das kleine Unternehmen und Tochter Manja, ebenfalls gelernte Schäferin und Technikerin für Landbau kümmert sich um die Vermarktung im Hofladen und auf Märkten. Inzwischen helfen auch schon die Enkel Julius und Klara-Marie tatkräftig mit. Unseren Betriebssitz mit Hofladen und Kreativbereich in der Spinnstube finden sie im Ortsteil Reichstädt der Stadt Dippoldiswalde - die Schafställe im Ortsteil Berreuth.

Hofladen
Wir bewirtschaften im kleinen Familienbetrieb zahlreiche Bergwiesen und Täler auf insgesamt 53 ha in 6 verschiedenen Gemarkungen der Region. Neben Merinolandschafen und Suffolks züchten wir auch die vom Aussterben bedrohten Skudden, die kleinste deutsche Schafrasse. Uns liegen artgerechte Haltung und Wohlbefinden aller Tiere besonders am Herzen. So mästen wir unsere Lämmer nicht im Stall, sondern lassen sie glücklich auf den artenreichen Wiesen gedeihen. Als Direktvermarkter verkaufen wir sämtliche in unserer Schäferei erzeugten Produkte selbst. Unser Hofladen befindet sich am Betriebssitz in Reichstädt. Hier erhalten sie über das gesamte Jahr Wurst und nach vorheriger Bestellung frisches Lammfleisch.

Salami 100% Schaffleisch / Salami 85% Schaf- und 15% Rindfleisch / Leberwurst fein und grob / Schinkenwurst 10% Schweinefleischanteil / Hirtenkraftfleisch 100% Lammhack / Lammfleischsülze / Jagdwurst 80% / Schaf- und 20% Schweinefleischanteil / Kesselgulasch und Lammgulasch saisonal / Schafskäse, Quark und Joghurt kaufen wir in den Sommermonaten von Milchschaf-züchtern aus