Germany > Saarland > Mettlach > Mettlacher Abtei-Bräu
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20.04.2017
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GPS: B- 49.4975806 L- 6.5964597, Saarland, Merzig-Wadern

Mettlacher Abtei-Bräu GmbH

Bahnhofstraße 32

DE 66693 Mettlach

Kontakt:

Wolfgang Fell

+49 (0) 6864 93232

info@abtei-brauerei.de

Angebot / Dienstleistungen:

Brauerei, Gasthaus

Web: www.abtei-brauerei.de/default.asp

Web Shop:

Geschäftszeiten:

Dienstag bis Samstag 12:00 - 23:00
Sonn- und Feiertag 11:00 - 22:00

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Unser Bier
Das Mettlacher Abtei-Bräu ist ein Märzen-Bier. Bei einem Alkoholgehalt von 4,8% vol. und einer speziellen Malzmischung erhalten wir die schöne Bernsteinfarbe. Durch die Verwendung von Bio-Aromahopfen in einer schonenden Dosierung durch drei Hopfengaben erleben Sie beim Trinken die "Hopfenblume".
Das Mettlacher Abtei-Bräu wird unfiltriert und naturbelassen getrunken. Hierdurch sind alle nützlichen Inhaltsstoffe wie Vitamine und Spurenelemente in unserem Bier noch erhalten. Es gilt die alte Brauerweisheit: Je trüber das Bier, desto heller die Stimmung.

Die Idee
Wir brauen naturbelassenes, ungefiltertes Bier vor den Augen der Gäste nach traditionellem Verfahren. Dieses Bier wird dann nach der Reifung unter optimalen Brauerei-Ausschankbedingungen an unsere Gäste abgegeben.

Die Ziele
Wir wollen die regionale Bierkultur fördern, dem interessierten Bierkenner bei Brauereiführungen und Bierseminaren die Bier- herstellung näher bringen.

Die Grundsätze
Mit moderner Technik setzen wir Energie und Rohstoffe effizient ein und erreichen ein Höchstmaß an Qualitätsstandard. Unser Bier wird selbstverständlich nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1516 hergestellt. Durch ein klassisches Brauverfahren bleiben die gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe wie Vitamine und Mineralstoffe im Bier enthalten. Bei maßvollem Genuß sind alle naturbelassenen und unfiltrierten Biere ein hochwertiges Lebensmittel. dies wußten bereits die alten Sumerer vor 7000 Jahren.

Die Atmosphäre
In unseren hellen, freundlichen Gasträumen bieten wir rustikale, deftige Speisen mit allem, was zum Bier paßt, besonders unsere saarländischen Spezialitäten. Sehr beliebt ist unser bekanntes Brauerbüffet für Familien, Firmen oder Vereinsfeiern.

Die Gäste
Unser Haus bietet 250 Personen Platz zum Verweilen und Fröhlichsein, egal ob im Sudhaus, auf der Galerie oder in