Unser Hof
Namensgebend für unseren Hof ist die dort seit 1740 stehende Windmühle.
1990 übernahm Hubert Volk jun. den bisher im Nebenerwerb geführten landwirtschaftlichen Betrieb von seinem Vater. Von da an wurde der Kartoffel- und Gemüseanbau stark ausgebaut. Parallel dazu begannen wir mit der Direktvermarktung auf Wochenmärkten in Wolfsburg, sowie mit dem Hofverkauf.
Im Sommer 2008 wurde unser Hofladen auf ca. 100 m² erweitert. So können wir den Ansprüchen unserer Kunden nach eigener, saisonaler, frischer und regionaler Ware noch besser gerecht werden.
Für Geschenkesuchende fertigen wir gerne individuelle Präsentkörbe.

Unser Angebot
Schwerpunktmäßig bauen wir Kartoffeln der Sorten Annabelle, Filea, Allians, Belana, Leyla, Gala, Afra und Merinda an, welche Sie ganzjährig bei uns bekommen. Jährlich ab Ende Mai wird mit der Ernte der Frühkartoffeln begonnen. Im Freiland bauen wir verschiedene Saisongemüse an. Die Ernte beginnt mit den frühen Möhren und endet mit dem späten Rosen- und Grünkohl. In unseren Folienhäusern werden von Juli - Oktober verschiedene Sorten Tomaten geerntet, ebenso je nach Saison werden auch Spargel (aus der nahen Altmark), Erdbeeren, Kirschen und Heidelbeeren aus der Region angeboten. Verschiedene Sorten Äpfel, sowie Apfelsaft aus der Heide bekommen Sie ganzjährig, sowie die gesamte Obst- und Gemüsepalette und Eier aus Boden- und Freilandhaltung. Wurstkonserven nach Hausmacherart und eingelegte Köstlichkeiten im Glas, Nudeln, Weine, Secco's, Tee und Kaffee aus der Wolfsburger Kaffeebrennerei runden das Angebot ab. Fruchtaufstriche in vielen Sorten stellen wir selber her.

Produktangebot
Spargel
Erdbeeren
Wurstwaren
Eier
Käse
Kartoffeln
Gemüse
Kräuter
Äpfel u./o. Birnen
Beeren- u./o. Steinobst
Tee, Weine und Secco's
Nudeln
Beet- und Balkonpflanzen
Kürbisse