Ratskeller Buxtehude
SCHLEMMEN IM HERZEN BUXTEHUDES
Das alte Rathaus hat dem Ratskeller ein neues Zuhause gegeben. In gemütlicher Atmosphäre kann man bei Speis und Trank gesellig beieinander sitzen, die Seele baumeln lassen oder Sport-Events genießen. Ganz gleich ob traditionelle- oder moderne Küche; es ist für jeden etwas dabei. So zum Beispiel unsere „Braumeisterplatte“ oder das „Nackensteak“ oder der VEGGIE-Burger.

Selbsgebraute Biere
Entdecken Sie unsere vielen Variationen von selbstgebrauten Bieren. Buxtehuder Helles und Buxtehuder Dunkel sind immer im Angebot. Dazu Saisonal IPA, Pale Ale, Weizen, Weihnachtsbock, Märzen, Festbier…
Im Jahr 1516 wurde das Gebot Bier nach ausgewählten Rohstoffen zu produzieren erlassen. Im Jahr 500 nach Inkrafttreten des ältesten Lebensmittelgesetzes der Welt gesellen wir uns in die Reihe von über 1.000 Brauereien in Deutschland. Den Veränderungen von Nachfrage und Trinkkultur entsprechend brauen wir nicht nur traditionelle Biere sondern auch Ale‘s mit der typisch fruchtigen Hopfung, Imperial Stout’s und andere Spezialitäten sind im Jahressortiment.
Je nach Anlass werden diese im Ausschank sein. So zum Beispiel ein INDIA PUMPKIN ALE zu Helloween oder ein IMPERIAL RUSSIAN STOUT mit russischer Speisekarte eine Woche lang.
Den Fantasien werden hierbei keine Grenzen gesetzt. In Abstimmung mit unseren Köchen sind viele Speisen auf unsere Biere abgestimmt. Das zündet oft in einem Feuerwerk der Sinne und öffnet neue Geschmackswelten.