Germany > Niedersachsen > Ankum > Spargel-Erdbeerhof-Schmitt
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GPS: B- 52.5484777 L- 7.8674446, Niedersachsen, Osnabrück

Spargel-Erdbeerhof-Schmitt

Druchhorner Str. 25

DE 49577 Ankum

Kontakt:

Stephan Schmidt

+49 (0) 5462-226

info@erdbeer-schmidt.de

Angebot / Dienstleistungen:

Spargel-Erdbeerhof

Web: www.erdbeer-schmidt.de

Web Shop:

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Spargel-Erdbeerhof-Schmitt
Die Geschichte des Boitinghofs geht bis ins Mittelalter zurück. Dies bezeugt das alte Steinwerk. Es wurde zu Wehrzwecken gebaut. Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde darin Tabak getrocknet. Der Hof gehörte ursprünglich der Kirche und wurde an Bauern verpachtet. Der Großvater des jetzigen Erdbeer-Bauern, Theodor Schmidt, kaufte den Hof zu Beginn des letzten Jahrhunderts von der Ankumer Kirche als "abgehender Sohn" vom Hof Schmidt aus Tütingen.

Produkte
Den Saisonauftakt des Gemüses macht der Spargel Mitte bis Ende April. Darauf folgen bald grüner Salat und Eisbergsalat. Kohlrabi und Rhabarber gibt es ab Anfang Mai; genauso wie die beliebten Erdbeeren. Ende Mai bieten wir unsere ersten Frühkartoffeln an. Mitte Juni beginnt die Kohlzeit: Spitzkohl, Blumenkohl, Wirsing, Weißkohl und Rotkohl können auf unseren Feldern geerntet werden. Hinzu kommen Möhren, Sellerie und Porree. Ab Ende Juni können Einlegegurken und Dill gekauft werden. Der Juli gilt als Beerenmonat: Himbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren sind reif; außerdem Zwetschgen und Tomaten aus eigener Ernte. Ab Mitte August sind Ess- und Zierkürbisse zu haben. Ab September gibt es blühende Stiefmütterchen und Einkellerungskartoffeln.