der Quellenhof
Herzlich willkommen!
Der Quellenhof im alten Ortskern Steinbachs vereint von 1984 bis heute biologisch-dynamische Landwirtschaft, einen Hofladen, Café, Hoffeste, Führungen, Öffentlichkeitsarbeit, alternative Energie-Erzeugung und Gästewohnungen.
Im Bauerngarten ist die alte Quelle des Steinbachs noch zu sehen.

Hofladen
Einkaufen für den täglichen Bedarf mitten in Steinbach: Knackiges vor Ort angebautes Frischgemüse von Demeter-Gärtner Gerhard Klein, Feldgemüse, wie Kartoffeln und die berühmt-berüchtigte Möhre Rodelika, Apfelsaft und Apfelwein von den nahe liegenden Streuobstwiesen und ein Sortiment von 2.300 zertifizierten und streng kontrollierten Bio-Produkten lassen beim täglichen Einkauf kaum Wünsche offen …
Genießen Sie das Einkaufen im Quellenhof! In der angenehm entspannten Atmosphäre fällt es leicht den Alltag abzustreifen …

Feingemüse
Auf einem Hektar baut der erfahrene Demeter-Gemüsegärtner Gerhard Klein in liebevoller Handarbeit alle geläufigen Gemüsearten an. Es beginnt mit Kräutern und Salaten und Spinat. Fast alle Gemüsejungpflanzen werden von ihm kultiviert und im Jahreslauf angebaut. Die Aussaaten beginnen im „Wohnzimmer“ an der Heizung, anschießend werden die Pflanzen pikiert und im Folientunnel auf dem Mistbeetkasten weiter kultiviert. Über Tomaten, Kohlrabi, Mangold, Sellerie, Kürbis bis hin zu Zucchini und verschiedenen Schnittblumen reicht das Sortiment. Bei den Tomatensorten (Samenfeste Sorten) sind die Cocktailtomate Ruthje und die Fleischtomate Berner Rose zu nennen, die unvergleichlich gut schmecken!
In den Monaten April und Mai werden die Gemüsepflanzen auch im Hofladen verkauft.
Für die Insekten und fürs Auge blüht eine reiche Blumenvielfalt im Gemüsegarten.