Germany > Hessen > Hadamar > Eier-& Nudelhof Becker
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GPS: B- 50.45837 L- 8.0445513, Hessen, Limburg-Weilburg

Eier-& Nudelhof Becker GmbH

Im Rötherfeld 6

DE 65589 Hadamar

Kontakt:

+49 (0) 6433 / 91610

info@nudelhof.de

Angebot / Dienstleistungen:

Eier- Nudelhof, Mosterei

Web: www.nudelhof.de

Web Shop:

Geschäftszeiten:

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Willkommen bei Wäller Eiernudeln
1952 wurde das Unternehmen vom Großvater gegründet und von Vater und Mutter des heutigen Inhabers erfolgreich weitergeführt.
Im April 1986 begann der heutige Firmenchef, Hans Becker, mit einem zweiten Produktionszweig – der Nudelherstellung. Die „Westerwälder Eiernudeln“ waren geboren. Durch höchste Qualitätsansprüche, Felxibilität und Sortenvielfalt stieg die Nachfrage ständig nach den goldgelben Wäller-Nudeln.

Wir stellen mit viel Liebe und Verantwortungsbewußtsein unsere Nudeln aus den besten Zutaten her. Deshalb schmecken die uns und vermutlich auch Ihnen so gut.
Unsere Nudeln werden aus dem hochwertigsten Hartweizengrieß produziert. Dieser wird vorwiegend aus den besten Qualitäten kanadischen und französischen Durumweizens hergestellt. Er zeichnet sich besonders durch einen hohen Gluten- und Proteingehalt aus, wodurch die aus ihm hergestellten Teigwaren besonders kochstabil und bissfest werden. Da der Grieß aus dem Korninneren hergestellt wird, weisst er einen sehr niedrigen Aschgehalt auf. Dieser hochwertige Grieß, dunkeldottrige Eier der Güteklasse A und unsere speziellen Produktionsverfahren verleihen unseren Nudeln das goldgelbe Aussehen, ihren Biss und ihre Ergiebigkeit.

Mosterei
Pressen von Äpfeln, Birnen, Quitten, Pasteurisierung, Abfüllung in 3 l, 5 l und 10 l bag-in-box, Flaschenabfüllung auf Anfrage. Mindestmenge 100 kg. Bitte vorherige Terminabsprache.