Das Hoflädchen
In unserem Hofladen verkaufen wir selbst hergestellte Produkte wie z.B. Freilandeier, Freilandhähnchen, Hausmacher Wurst und Fleisch von Bunten Bentheimer Schwein, Schmalz mit Kräutern und Gewürzen, kreative Fruchtaufstriche, Kuchen im Glas, Eierlikör, Nudeln und Kartoffeln.
Während der Saison stammt unser Gemüse und Obst von Landwirten aus der Region.
Ansonsten gibt es von kleinen Manufakturen z.B. Essig, Öl, Senf, Salami, Ahle Wurst, Schinken, Käse, Feinkost, Maultaschen, Tee, Salzzitronen.
Für spezielle Ernährungsformen haben wir vegetarische, vegane oder z.B. auch glutenfreie Lebensmittel im Angebot.
Die Weine kommen aus den Anbaugebieten Pfalz, Rheinhessen und der hessischen Bergstrasse.
Außerdem gibt es Brände und Liköre aus der Region.

Die Landwirtschaft
Wir sind ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb in der südhessischen Gemeinde Biblis-Wattenheim im Landkreis Bergstraße. Auf unseren 45 ha landwirtschaftlicher Nutzfläche bauen wir Getreide, Mais, Zuckerrüben, Sojabohnen und 15 verschiedene Kartoffelsorten an. Ein Teil davon ist Grünfläche die wir mit Klee und Gras für unsere Freilandhühner und Freilandhähnchen eingesät haben.
Als Mitglied von Slow Food legen wir großen Wert auf gut, sauber und fair erzeugte Produkte. Somit haben wir uns auf Freilandhühner und Freilandhähnchen spezialisiert. Ebenso gibt es bei uns alte Schweinerassen wie z.B. das „Bunte Bentheimer Schwein“ und das „Berkshire Schwein“ aus England. Bei der Auswahl unserer Kartoffeln legen wir Wert auf alte Kartoffelsorten wie z.B. Vitelotte oder La Ratte. Seit 2014 bauen wir z.B. Einkorn auf unserem Feld an, das wir als Mehl im Hofladen verkaufen.

Die Apartments
Im Jahr 2003 bauten wir unsere alte Scheune mit viel Liebe zum Detail um. Wo früher Heu und Stroh für die Tiere gelagert wurde entstanden unsere Landhaus-Apartments. Hier können Sie sich wohlfühlen, entspannen und genießen.
Die