Germany > Hessen > Bad Zwesten > Kellerwaldhof
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GPS: B- 51.0293146 L- 9.1621742, Hessen, Schwalm-Eder-Kreis

GbR KELLERWALDHOF

Heideweg 1

DE 34596 Bad Zwesten

Kontakt:

Marianne und Martin Häusling

+49 (0) 5626 261

kellerwaldhof@t-online.de

Angebot / Dienstleistungen:

Landwirtschaft, Hofladen, Käserei, Tierhaltung

Web: www.kellerwaldhof.de/

Web Shop:

Geschäftszeiten:

Freitag 8:00 - 18:00

Vorteile Member Card:

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Seit 1988 erzeugen wir auf dem Kellerwaldhof biologische Lebensmittel.
Wir arbeiten nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes. Das bedeutet zum Beispiel: artgerechte Tierhaltung mit Weidegang, Boden- und Landschaftsschutz, Düngung ausschließlich mit organischem Dünger. Wir arbeiten ohne Gentechnik und ohne Futtermittel aus Ländern der 3. Welt.
Die Energie für unser Wohnhaus, die Käserei und den Kuhstall erzeugen wir weitgehend selbst mit Hilfe regenerativer Energiequellen wie Sonne und Holz.
Im Landbau verzichten wir auf Höchsterträge. Viel mehr Wert legen wir auf Qualität und den umweltschonenden Anbau unserer Produkte.

Tier sein auf dem Kellerwaldhof
Auf dem Kellerwaldhof leben 75 Kühe, 40 Rinder, fünf Schweine und eine wilde kleine Herde Mini-Shettys. Sie alle genießen ein artgerechtes Leben mit größtmöglicher Freiraum und gesundem Bio-Futter.
Unsere Kühe und Rinder fressen im Sommer das saftige Weidegras oder leckeres Grünfutter vom Acker. Im Winter bekommen Sie Heu und Silage aus eigener Erzeugung. Kein Wunder, dass die Milch dieser glücklichen Kühe erste Sahne ist!

Unsere Käserei
Das gute Futter, das unsere Kühe das ganze Jahr über bekommen, ist die Grundvoraussetzung für unseren Käse.
Was die Damen gerade gefressen haben, macht sich nämlich im Käse deutlich bemerkbar: Im Sommer sorgt das saftige Grünfutter für goldgelbe, aromatische Käseprodukte. Im Winter ist die Milch und damit auch der Käse cremiger. Unser Käse reift auf Fichtenbrettern und enthält nur natürliche Zutaten.

Der Hofladen
In unserem Hofladen verkaufen wir Käse, Wurst und Fleisch (Rind und Schwein) aus eigener Produktion. Auch Käseplatten für Feste und Gelegenheiten aller Art können Sie bei uns bestellen.
Gemüse, Obst, Kartoffeln, Eier, Geflügel, Honig, Ziegenkäse, Ziegen- und Schaffleisch beziehen wir von zertifizierten Biobetrieben aus der Region. Die Vollkornbäckerei