Portugal > Cávado > Vila Nova de Famalicão > Cerveja Buja
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GPS: B- 41.4598723 L- -8.5669417, Cávado, Distrito de Braga

Ninfas & Sereias, Lda

Rua das Quintães Pav. 3

PT 4760-216 Vila Nova de Famalicão

Kontakt:

Hugo Silva, Carlos Campos

+351 91 7147356

info@buja.pt

Angebot / Dienstleistungen:

Brauerei, Gasthaus, Weinhaus

Web: buja.pt/portal/

Web Shop:

Geschäftszeiten:

Montag bis Samstag 9:30 - 18:00

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Buja - Cerveja Artesanal
A nossa empresa é constituída por 2 sócios, Hugo Silva e Carlos Campos.
Produzimos cerveja artesanal desde 2011, tendo iniciado de uma forma muito caseira (amigos, conhecidos…). Após várias (pequenas) produções e pelo feedback de quem provava o nosso produto, decidimos desenvolver e criar receitas para comercialização.
Durante 3 anos desenvolvemos e testamos as receitas, que estamos a comercializar. Investimos e desenvolvemos equipamentos, que nos permite ter uma produção de 6.000 litros/mês.
A nossa cerveja é produzida a partir de métodos artesanais e elaborada unicamente com água, malte, lúpulo e levedura, sem corantes, nem conservantes e com carbonatação natural produzida pela levedura, seguindo com rigor as receitas tradicionais, enriquecidas e apuradas através de um laborioso trabalho de seleção que acompanha todas as fases de produção, desde a descoberta dos sabores e aromas do malte e do lúpulo até à fermentação.
Regularmente são produzidos quatro tipos de cerveja: Pilsner, Stout, IPA e Trigo. Sazonalmente são produzidas edições especiais, nomeadamente a cerveja de Natal.
Utilizamos equipamentos de produção e maturação desenvolvidos por nós, conferindo à nossa cerveja características únicas. Com estas características, garantimos que o sabor original da cerveja não é alterado, resultando numa cerveja encorpada, muito mais rica em sabores e aromas distintos.