Pizzeria Made in Italy Willkommen in unserem kleinen Italien inmitten von Liberec! Wir bereiten authentische neapolitanische Pizza zu. Knusprig, mit einem fluffigen Rand und einem belebenden Geschmack. Gebacken auf Buchenholz in einem echten italienischen Ofen. Sowohl unsere Pizzen als auch unsere Pasta und andere Spezialitäten stammen aus alten traditionellen Rezepten, die in unserer Familie von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Weiterlesen …

Liebe zum Fleisch Fleisch ist unsere große Leidenschaft. Deshalb machen wir keine Kompromisse. Weder bei Herkunft, Qualität, Lagerung oder Zubereitung. Unser Küchenchef Hendrik Maas begibt sich permanent auf die Suche nach den besten Fleischsorten aus den USA, Südamerika, Neuseeland, Australien und Deutschland. Saftig, gesund, fein marmoriert und hormonfrei. Damit unsere Kochprofis nur mit dem Kostbarsten arbeiten können. Und Sie den unverfälschten, unvergesslichen Genuss bekommen. Zeit zum Reifen Wir hetzen unser Fleisch nicht. Sondern geben ihm viel Ruhe und Zeit. Und das nach einer jahrhundertealten Reifemethode bei niedriger Temperatur, hoher Luftfeuchtigkeit und sanfter Luftzirkulation. Erst nach einem Aufenthalt von sechs bis Weiterlesen …

Liebe zum Fleisch Fleisch ist unsere große Leidenschaft. Deshalb machen wir keine Kompromisse. Weder bei Herkunft, Qualität, Lagerung oder Zubereitung. Unser Küchenchef Hendrik Maas begibt sich permanent auf die Suche nach den besten Fleischsorten aus den USA, Südamerika, Neuseeland, Australien und Deutschland. Saftig, gesund, fein marmoriert und hormonfrei. Damit unsere Kochprofis nur mit dem Kostbarsten arbeiten können. Und Sie den unverfälschten, unvergesslichen Genuss bekommen. Zeit zum Reifen Wir hetzen unser Fleisch nicht. Sondern geben ihm viel Ruhe und Zeit. Und das nach einer jahrhundertealten Reifemethode bei niedriger Temperatur, hoher Luftfeuchtigkeit und sanfter Luftzirkulation. Erst nach einem Aufenthalt von sechs bis Weiterlesen …

Restaurant Taj Mahal Wir begrüßen Sie in unserem “Original” indischen Spezialitäten Restarant. Ihern Aufenthalt bei uns möchten wir so angenahm wie möglich gestalten. Bei uns ist der Gast König, und wir Wünschen uns, dass er das auch spürt. Unsere Küche bietet Ihnen eine große Auswahl der indischen Kuchkunst. Erste nach Ihrer Bestellung werden alle Gerichte frisch zubereitet. Wir bitten daher um Ihr Verständnis, wenn es im Einzelfall etwas länger dauern sollte. Wir bereiten die Gerichte nach Ihrem Geschmak zu, pikant, scharf oder sehr scharf. Wir wünchen Ihnen einen guten Appetit und einen angenehmen Aufenthalt in unserm Restaurant. Für Festlichkeiten aller Art stellen wir Ihnen unsernen Service und unsere Weiterlesen …

Pasta König – das ist der symphatische Italiener Raffaele Solito aus Rheinfelden. Raffaele hat seine grösste Leidenschaft, das Kochen, zu seinem Beruf gemacht. Für seine Passion, frische Pasta zu servieren, steht er jeden Tag in seinem Restaurant und produziert seine eigene hausgemachte Pasta.Der 1979 in Rheinfelden geborene Raffaele ist gelernter Koch und darf auf eine Ausbildung im “Inzlinger Wasserschloß” zurück blicken. Nach drei lehrreichen Jahren wechselte er ins “Ristorante I Fratelli im Haus Salmegg in Rheinfelden, wo er acht Jahre lang zum Küchenensemble gehörte. Anschliessend verschlug es den jungen Italiener in die Pasta-Produktion der Lebensmittelkette Hieber (Edeka), wo er nach Weiterlesen …

Ristorante Il Casale Italienische Lebensart als kulinarisches Erlebnis. Eine Mahlzeit im “Il Casale” ist eine Reise durch die authentische, italienische Küche. Nicht entgehen lassen sollte man sich die Besonderheit des Il Casale, wir haben täglich neue Kreationen an hausgemachter Pasta sowie Fisch- und Fleischspezialitäten für Sie, die wir für Sie im Moment und frisch zubereiten. Besonders bei der Zubereitung von Pasta legen wir Wert darauf, jede Nudelsorte frisch und “al dente” zu kochen, damit sie mit der ebenfalls frisch zubereiteten Soße die ideale Verbindung eingehen kann. Tiziano, der Chef und Koch des Ristorante “Il Casale” kam nach seiner Kochlehre, die er Weiterlesen …

Chinarestaurant Ginza Ginza ist ein modernes asiatisches Restaurant im Stile des heutigen China. MIt grossen, hellen Räumen und viel Platz auch für Gruppen, Familientreffen, Hochzeiten und andere Events. All inclusive Restaurant. Sie bedienen sich im Chinarestaurant Ginza selbst an mehreren Buffet-Tischen. Nur einmal zahlen, und Sie dürfen essen UND trinken, was und so viel Sie wollen. Weiterlesen …

UNSERE STEAKS Unsere Steaks und Filets kommen aus Irland, Amerika, Spanien und natürlich aus heimischen Gefilden. Ihre Wahl wird auf einem heißen Teller serviert und lediglich mit ein wenig Pfeffer und Meersalz bestreut. Chutney, Soße und Beilage wählen Sie selbst aus. DRY AGING Beim Dry Aging entsteht der außergewöhnliche Geschmack durch: 1. Das langsame und gleichmäßige Verdunsten des eingelagerten Wassers. Dadurch reichern sich süß schmeckender Zucker und die geschmacksverstärkenden Proteine an. Durch die Konzentration dieser Moleküle entsteht ein wesentlich stärkerer Fleischgeschmack – Und 2. durch die Oxidation von Fett und anderen Molekülen, was in einem angenehmen nussigen Aroma resultiert. 800° Weiterlesen …

Griechenland von der köstlichen Seite Ganz gleich, ob Sie einen frischen Salat mit Feta-Stücken, einen Teller auf den Punkt gebratener Calamares oder frisches Brot mit hausgemachtem Tzatziki genießen: lassen auch Sie sich zu einem mediterranen Essen verführen. Griechisch vom Feinsten Der Reiz der griechischen Küche liegt in ihrer Einfachheit. In Olivenhainen, an Zitronenbäumen sowie an Oregano- und Thymiansträuchern reifen die Zutaten unter der mediterranen Sonne heran. Dank liebevoller Zubereitung entfalten unsere Gerichte ihren ganzen Zauber: auf kleiner Flamme gegartes Lamm, gefüllte Weinblätter, panierte Calamares und herzhafter Mousakas. Genießen Sie nach dem Essen ein Glas Ouzo. Weiterlesen …

Kurose Alle unsere Speise bieten wir Ihnen mit hausgemachten Saucen und frischen Zutaten an. Hinzu kommt die Originalität unseres erfahrenen japanischen Koches. Wir bieten Ihnen nicht nur warme u. kalte Gerichte, sondern auch beste Sushi-Qualitaet an. Sie koennen bei uns traditionelle japanische Sushi ( Nigiri, Maki und Sashimi ) kennenlernen. Ueber die Mittagszeit haben wir nicht nur a la carte sondern auch verschiedene Mittags-Menues, wahlweise mit Miso-Suppe oder Salat. Unser japanischen Biere ( Kirin und Asahi ) sind frischen von Fass gezapt. Dieses Geschmackserlebnis finden Sie sonst nirgendwo in Stuttgart. Wir wuenschen Ihnen einen guten Appetit und eine gemuehtliche Zeit im Restaurant KUROSE. Weiterlesen …