Lavoura da Bouça Wir sind eine einheimische Familie mit einer Leidenschaft für die Natur, die biologische Landwirtschaft, die Freuden traditioneller Ländereien, altes Know-how, Oldtimer, nachhaltige Solarmethoden (Solarofen) und Windmühlen! Wir helfen gerne unseren Nachbarn und sanieren seit 2004 im Rahmen unserer Möglichkeiten das unbewegliche und natürliche Erbe. Wir leben mit der Natur! Wir möchten Menschen willkommen heißen, ihnen das Gefühl geben, zu Hause zu sein, eine Familie zu sein, die Teil unseres Lebensstils ist. Der Bauernhof ist ein einzigartiges Erlebnis, mit Bäumen, Gänsen, Schafen, Hühnern und unserem Wildschwein; wir haben ein Grundstück von 4 Hektar mit zertifizierter biologischer Landwirtschaft, mit Weiterlesen …

Cooperativa de Olivicultores de Valpaços In Trás-os-Montes, im Nordosten Portugals, gibt es eine von der Natur gesegnete, von Bergen umgebene Region, deren Hügel und kleine Täler praktisch von Olivenbäumen bedeckt sind. Die klimatischen Bedingungen, kalte Winter und heiße Sommer, die perfekte Höhenlage von durchschnittlich 400 Metern und der Reichtum der Böden definieren ein authentisches Terroir dieser g.U.-Region. Unsere Olivenbauern kommen so in den Genuss dieser natürlichen Bedingungen, die für die Erzeugung von Oliven höchster Qualität unerlässlich sind. Dieses Stück Land wird von den Olivenbauern gepflegt und respektiert, die das Erbe ihrer Vorgänger bewahren, indem sie den gleichen traditionellen Olivenhain beibehalten Weiterlesen …

Mel Santa Maria So wurde unser Honig geboren… Mel Santa Maria machte den Anfang mit dem Auftauchen eines Schwarms im Haus der Quinta do Paranho in Santa Maria de Émeres, Valpaços, im Jahr 1995. Nach dem Einsetzen in einen Bienenstock wurde die Arbeit des Schwarms wöchentlich mit vielen Beobachtungsstunden verfolgt. Die Vorliebe für Bienen wuchs und die Siedlung wuchs von einem auf elf Bienenstöcke an. Im Jahr 1996 wurde zum ersten Mal Honig produziert, etwa 170 kg. Zu diesem Zeitpunkt kommt die Idee auf, dem Honig den gleichen Namen zu geben wie dem Dorf, in dem alles begann: Mel Santa Weiterlesen …

Quinta de Santiago Die Quinta de Santiago ist seit 1899 im Besitz der Familie. Etwa 100 Jahre lang bestand die Haupttätigkeit der Quinta de Santiago in der Erzeugung von Wein, Olivenöl, Lupinen, Getreide, Milch, Fleisch, Obst usw. für den Eigenverbrauch. Das Hauptziel der erzeugten Trauben war der Verkauf an große Unternehmen in der Region, und so war es auch bis 2011. Im Jahr 2009 wurde aus der Entschlossenheit und Leidenschaft für Wein der Kinder und Enkelkinder und der damaligen Besitzerin, der 86-jährigen Großmutter “Mariazinha”, das Projekt Quinta de Santiago Boutique-Winery geboren. Es war die Unternehmungslust der Großmutter, einer Frau, die Weiterlesen …

Sabor do Céu Sie kam nur widerwillig nach Melgaço, verliebte sich aber schließlich in die Stadt und in das Dorf, wo sie ihren Mann kennenlernte. Zusammen mit ihrer Schwester hatte sie ein Café und später ein weiteres Projekt im Zusammenhang mit der Gastronomie, “aber das hat nicht funktioniert”, sagt sie. Dann traten gesundheitliche Probleme auf, “und da habe ich gebetet und Gott gebeten, mir zu zeigen, was ich tun kann, um gesund zu werden”, sagt Elisa (wie sie von ihrer Mutter liebevoll genannt wird). Sie träumte, dass sie mit einem kleinen Korb auf der Straße Kuchen verkaufte, und am nächsten Weiterlesen …

Bolos & Bolinhos Gourmet Bernadete Pereira fing an, zu Hause Kuchen für Familie und Freunde zu backen, und es dauerte nicht lange, bis die ersten Bestellungen eingingen – das ist jetzt 18 Jahre her. Aber nur mit der Unterstützung des Projekts “Melgaço Tem Pop-up” konnte sie schließlich den Gourmetladen Bolos & Bolinhos eröffnen. Weiterlesen …

A Castrejinha Wir sind eine Bäckerei und Konditorei mit eigener Produktion, wo Sie mit unserem vielfältigen Gebäck und Brot frühstücken können. Wir machen Roggenbrot, Maisbrot, Maisbrot mit Sultaninen und Nüssen. Mix, Baguette Typ Französisch, normales Brot. Wir machen auf Bestellung Roggenbrot mit Schokolade. Wir stellen verschiedene Arten von Kleingebäck her. Sahne mit Schokolade Normale Sahne, einfache Croissants mit Schokolade mit Ei-Creme, Krapfen Berliner, Trommeln, Kuchen Karotte Zwieback Orange und Schokolade Schnecken und andere Sorten. Pizzas auf Anfrage in allen Größen.   Weiterlesen …

Valados de Melgaço Nach dem Wissen und der Familientradition mehrerer Generationen in der Produktion von Trauben und Qualitätsweinen in der Quinta de Golães, ist Valados de Melgaço, Lda ein Familienprojekt, das darauf abzielt, die Alvarinho-Kaste in ihrer maximalen Ausprägung zu präsentieren. Heute präsentiert sie Weine von anerkannter Qualität, aus alten und neuen Weinbergen, vorwiegend aus der Alvarinho-Kultur, mit zwei eigenen Marken: – Valados de Melgaço – Quinta de Golães. Wir produzieren Weine mit Persönlichkeit, Eleganz und Harmonie, die den ganzen Zauber der Rebsorte Alvarinho und des Terroirs von Monção und Melgaço offenbaren. Weiterlesen …

Melgaço em Sabores In der altmodischen Art von Alvaredo, in einer Gemeinde von Melgaço, meiner Heimat, habe ich in den Likören, Tees, Marmeladen und traditionellen Süßigkeiten die Farbkontraste und die verführerische Magie der Düfte von Blumen und Kräutern, die Aromen von Früchten, die Aromen von Melgaço eingefangen… Weiterlesen …

Restaurante Tasquinha de Melgaço Im Herzen der Kleinstadt Melgaço, in einer ruhigen Gasse und im Erdgeschoss eines Hauses im Landhausstil, wünschen sich manche Menschen etwas und kehren zurück, wenn es in Erfüllung geht. Im Inneren von Tasquinha de Melgaço finden Sie Steinmauern, Holztische mit Glasplatten und, als Teil der Dekoration, viele Münzen, die an den Wänden verstreut sind und von den Kunden dort platziert wurden und dort bleiben. “Viele von ihnen, die sich uns anvertrauen, wünschen sich, wenn sie die Münze an die Wand hängen, sogar etwas und versprechen, wiederzukommen, wenn der Wunsch in Erfüllung geht”, so die Verantwortlichen. Im Weiterlesen …