ROSENspezialitäten Haben Sie schon einmal Rosengelee gekostet? Vielleicht im Orient. Dort wird Rosengelee gerne zum Nachmittagstee gereicht. Das Aroma verfeinert und süßt den Tee. In Tengen, einem beschaulichen und historischen Ort im Landkreis Konstanz, betreibt Monika Rehm ihre Rosenwerkstatt. Die gelernte Floristmeisterin kreiert und erzeugt in Ihrem Genusslabor Feines aus Rosen für Gaumen und Körper. Nach einer erfüllten Zeit von Schnittblumen umgeben, verschlug es die rührige Blumenliebhaberin zum Obstanbau. Nach jeder Saison wurden Kirschen, Äpfel und Beeren zweiter Wahl tiefgefroren, um dann weiterverarbeitet zu werden. So begann Monika Rehm sich dem verfeinern von Fruchtaufstrichen, Essigen und Obstlikören zu widmen. Als Weiterlesen …
