RIND & LAMM VOM FEINSTEN!

Havellandrind
Linumer Wiesenkalb®
Ruppiner Weidelamm®
sind Markenzeichen und Hochgenuss unseres Betriebes in Hakenberg.

Seit 1993 schlachten, zerlegen und verkaufen wir im Direktverkauf ab Hof bestes Fleisch von Rindern und Lämmern aus dem Rhinluch und aus dem Havelland. Wir haben Vertrauen zu unseren Bauern, weil wir sie persönlich kennen. IMG_1423 (800x600) - KopieansehenUnsere Lage inmitten der Weidegebiete der umliegenden landwirtschaftlichen Zuliefererbetriebe ist optimal. Wir kennen und schätzen die Landwirte aus unserer Region und haben großes Vertrauen in deren Arbeit.

Qualität kommt eben nicht von ungefähr, sondern ist das Ergebnis gewissenhafter Aufzucht der Tiere durch:artgerechte Haltung
Tiergesundheit
nachhaltige Landwirtschaft
Umweltschutz
Der Einkauf von Fleisch ist heute mehr denn je Vertrauenssache.

Wir garantieren Ihnen die Rückverfolgbarkeit eines jeden Stückes Fleisch. Gerne geben Ihnen unsere Verkäuferinnen im Hofladen Auskunft über den Ursprung der Rind-und Lammspezialitäten.

Denn Fleisch ist ein hochwertiges Nahrungsmittel, das wir mit größter Sorgfalt behandeln.

Unsere Bemühungen um höchste Fleischqualität wurden unerwartet von “Der Feinschmecker” gewürdigt. Obwohl wir noch immer selbst keine Wurst produzieren, sind wir unter die “500 besten Metzger in Deutschland” gewählt worden.

BESUCHEN SIE UNS, WIR FREUEN UNS AUF SIE!

Die große Auswahl feinster Fleischspezialitäten, die wir an die Top-Gastronomie und Hotellerie liefern, erhalten Sie in unserem Hofladen.

Hofladen1ansehenIn unserem Hofladen mit Blick in die Zerlegung erhalten Sie:

Hakenberger Havellandrind
alles von der Beinscheibe bis zur Schwanzspitze, wie z.B.: Braten, Rouladen, Gulasch, Hackfleisch, Innereien, Suppenfleisch, Tafelspitz, verschiedene Steaks, …
Linumer Wiesenkalb®
Kalbfleisch in Roséqualität, besonders zart und exzellent