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Malz und Moritz - AFH-Brauwelttechnik GmbH
Goerzallee 305 E-F
DE 14167 Berlin
Kontakt:
Julian von Angern
+49 (0) 174 9362680
Geschäftszeiten:
Do, Fr: 13:00 - 20:00
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DIE ERSTEN PROFESSIONELLEN SCHRITTE
Von der Waschmaschine über Bierfässer hin zu riesigen Kochtöpfen. Die Grundlage für unsere Sudhäuser.Doch schon bald wurde uns diese 30L Anlage zu klein und wir bauten aus riesigen Kochtöpfen eine 200l Brauanlage, die nochmal deutlich komfortabler zu bedienen war. Bis auf eine angemessene Automatisierung lässt die 2hl Anlage keine Wünsche offen.Mit dieser Anlage brauten wir bereits unsere ersten professionellen Biere und entwickelten das Rezept für unser Debüt-Bier, das Blonde Ale, für das wir heute bekannt sind!
DIE GEBURT VON MALZ&MORITZ
Raus aus den Waschmaschinen und Kochtöpfen. Ab jetzt Brauen wir in einer 10hl Anlage! 2015 schlossen wir dann den Entschluss, die AFH-Brauwelttechnik GmbH zu Gründen. Sie stellt die Dachfirma für Malz&Moritz da. Wir mieteten in unserem Heimatbezirk Lichterfelde Büro und Fabrikräume an. Dort bauten wir in Eigenregie unsere Brauerei, mit allem was dazugehört: Einer professionellen 10ha Brauanlage (1000L), Kühlhäusern, Maschinen zum Etikettieren, Abfüllen und Malzschroten.
Mit dieser Grundlage können wir heute komplett unabhängig und in handwerklicher Arbeit unsere Biere in Berlin Lichterfelde produzieren.
Profil fertig
2018POI - Besondere Empfehlung
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