Die Schlossbrauerei Haimhausen befindet sich im gleichnamigen Ort Haimhausen im Landkreis Dachau und ist fünf Kilometer vom Brauerei Gasthaus Lohhof entfernt.
Sie befindet sich im Familienbesitz der Familie Haniel und besteht nun seit mehr als 400 Jahren. Der Brauerei zugeordnet sind zwölf eigene Gaststätten, die alle mit Ausnahme des Brauerei Gasthauses Lohhof von Pächtern betrieben werden.
Zusätzlich beliefert die Schlossbrauerei Haimhausen Gaststätten, die von der Brauerei angepachtet wurden und an Gastwirten weiter verpachtet werden. Sämtliche Gaststätten befinden sich im Münchner Norden bzw. in den Landkreisen München, Dachau und Freising.
Aber auch Pubs und Kioske werden mit den Getränken der Schlossbrauerei Haimhausen beliefert, u.a. der erfolgreiche Pub in München „Vier Freunde“ in der Reichenbachstraße. Weiter darf die Schlossbrauerei auch das Landgasthaus Hofmeier in Hetzenhausen, Landkreis Freising, beliefern. Gerade dieses
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