Blick hinter die Kulissen
Die Privatbrauerei Mittenwald zu erleben heißt, einen vergnüglichen Blick hinter die Kulissen von Deutschlands höchstgelegener Privatbrauerei zu werfen: Hier wird das Bier noch traditionell nach handwerklicher Braukunst und mit reinem Gebirgswasser streng nach dem Bayerischen Reinheitsgebot gebraut. Und zwar gleich zehn Sorten, von denen Sie natürlich auch probieren dürfen.

Bierprobe und Fass-Test im Museum
Das wichtigste bei einer Brauereiführung ist natürlich die Bierprobe! Diese erleben Sie im historischen Ambiente des Brauereimuseums. Mit Blick auf alte Brauereimaschinen – wie Kühlschiff, Schrotmühle und Holzfässer mit Pichstation – stoßen Sie auf die Zukunft des Mittenwalder Bieres an. Dazu gibt’s frische Brez’n, und wer will, kann sich als Brauerlehrling versuchen. Deren erste Arbeit bestand im Schrubben des Holzfasses von innen, wobei die Schwierigkeit nicht das Schrubben ist sondern das Know-how, wie man in das Fass überhaupt hineinkommt. Sie werden staunen, wie gelenkig Mittenwalder Bier macht!
In einem kurzen Film lüften wir die Geheimnisse der Bierherstellung.

Frisches Zwickelbier
Nach der Stärkung im Brauereimuseum entführen wir Sie in die Gegenwart: Das Sudhaus, die ehemalige Werkstatt, der Lagerkeller und die moderne Abfüllanlage – erleben Sie unsere Brauerei! Wir sind übrigens nicht nur auf’s Bierbrauen spezialisiert sondern auch auf die Herstellung von Erfrischungsgetränken.Zum Abschluss der Führung finden Sie sich im Brauerei-Shop ein, wo ein typisches Präsent auf Sie wartet.

Und danach?
Gerne reservieren wir für Sie ein Mittag- oder Abendessen in einer unserer Brauereigaststätten.

Hier die Biermarken / das Biersortiment:

Mittenwalder Berg Gold

Mittenwalder Edel Märzen

Mittenwalder Heller Bock

Mittenwalder Jager Dunkel

Mittenwalder Josefi Bock Dunkel

Mittenwalder Karwendel