Philosophie

Im Folgenden möchten wir Ihnen die Säulen unseres Selbstverständnisses nahe bringen:B3

Gewachsene Regionalität / Rigoroses Qualitätsmanagement / Gelebter Umweltschutz / Soziales Engagement / Gewachsene Regionalität

Wir denken und handeln im Einkauf, in der Produktion und im Vertrieb grundsätzlich regional.

EINKAUF: Zum grSchlossößten Teil stammen unsere Inhaltsstoffe aus der Region oder nahen Umgebung. So stammt unser Hopfen ausnahmslos aus der Hallertau, das Malz aus bayerischen Mälzereien, der Zucker von Südzucker aus Rain und unser Wasser von der örtlichen Magnusgruppe

PRODUKTION: Unsere gesamte Produktpalette wird Vor-Ort in Kühbach hergestellt. So leisten wir einen wichtigen Beitrag dazu, dass Arbeitsplätze in der Region geschaffen und erhalten werden.

VERKAUF: Wir verfolgen in Deutschland ein klares Regionalkonzept und liefern in einem Umkreis von 40 km um die Brauerei. Ausnahme bildet unser Vertrieb nach Italien, in die alte Heimat der Familie Beck-Peccoz.

ENGAGEMENT FÜR DIE REGION: Als einer von 11 Gesellschaftern sind wir am Bauermakt Dasing beteiligt. Seit 2014 sind wir gemeinsam mit der Familie Asam und der Familie Meitinger geschäftsführend tätig.

Qualitätsmanagement
Höchste Qualität ist unsere erste Priorität. Um diesem Ideal zu entsprechen konzentrieren wir uns durch stetige technische Erneuerung und gute Serviceleistung
an den Bedürfnissen unsere Kunden.

ROHSTOFFQUALITÄT: Von zentraler Bedeutung für unsere Produkte ist die Auswahl der Rohstoffe. Die Qualität ist an dieser Stelle für uns stets wichtiger als der Preis.

HANDWERKLICHER BRAUPROZESS: Wir geben unserem Bier die Zeit, die es zum Reifen braucht. Während bei industriell hergestellte Biere nach 2-3 Wochen in den Verkauf kommen, lassen wir unseren Biersorten 4-6 Wochen, dem Doppelbock sogar 8 Wochen Zeit, um sich voll zu entwickeln. Auch lehnen wir die Pasteurisation des Biers ab, die inzwischen