Fleisch – Artgerechte Haltung ist nicht nur ein Werbeslogan
Fleisch und Wurst erhalten Sie bei uns ausschließlich in Bioland-Qualität. Das garantiert Ihnen Fleisch aus einer umweltfreundlichen und artgerechten Tierhaltung und Schlachtung. Anspruch und Ziel aller Bioland-Betriebe ist dabei immer, dass Mensch, Tier und Natur in Einklang miteinander leben können.

Die Tiere der nachstehenden Betriebe können sich alle natürlich entwickeln. Sie haben stressfreie Zeit im Freiland aufzuwachsen und zu leben. Auf den Weiden steht ihnen viel Auslauf zur Verfügung und sie können sich von Klee und Gras ernähren. Daneben wird mit Heu, Grassilage und Getreideschrotmischungen aus vorwiegend eigenem Anbau zu gefüttert. Damit wird der regionale Kreislauf bewahrt. Zum Standard der Turbomast und Massentierhaltung erhalten Sie bei uns Fleisch von Tieren die weder mit Antibiotika noch sonstiger Leistungschemie behandelt werden.

Nicht nur weil sich dies in der herausragenden Fleischqualität abzeichnet, sondern vor allem, weil uns der respektvolle Umgang mit den Tieren am Herzen liegt, bieten wir Ihnen das Fleisch folgender Betriebe bei uns an:

Bioland Geflügelfleisch von Holger Jungclaussen auf dem Biohof Braun in 71665 Vaihingen Enz-Aurich

Die Familie Jungclaussen lebt und arbeitet zusammen mit der Familie Braun auf dem Biohof Braun. Holger Jungclaussen ist Inhaber der Hofmetzgerei. Er kümmert sich um den Anbau des Getreides für das Futtermittel der Tiere, die Tierhaltung und Schlachtung. Hochwertiges Landgockel- und Putenfleisch haben wir von ihm natürlich im ständigen Angebot. Dies reicht vom Ganzen Landgockel oder Pute, über Teile wie Keulen und Flügel bis hin zu geschnittenen Fleischstücken wie Putengulasch, Putenschnitzel, Landgockel- oder Putenbrust, Putenhüftsteak, Geflügelinnereien, Gerippe für Suppe (Karkasse) und vielem mehr. Für eine Brotzeit sind außerdem seine Geflügellyoner oder -Fleischkäse sehr zu empfehlen. Gänse und