GPS: B- 48.139616 L- 7.80533109, Baden-Württemberg, Emmendingen
Weingut Mössner
Heimbacher Straße 3
DE 79331 Teningen-Köndringen
Kontakt:
Inh. Eva und Tobias Burtsche
+49 (0) 7641 / 2808
Geschäftszeiten:
Do - Fr: 15:00 - 18:30
Sa: 9:30 - 13:00
Vorteile Member Card:
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Philosophie
„Wein machen – das ist wie ein großes Mosaik zusammenzufügen. Es besteht aus vielen kleinen bunten Steinchen, und mit der Liebe zum Detail wird es im Ganzen vollkommen.“
Mit der Übernahme des elterlichen Weinguts im Sommer 2009 haben sich Eva und Tobias Burtsche zum Ziel gesetzt, terroirgeprägte Weine zu bereiten.
Sorgfältige Arbeit im Weinbau ist die wichtigste Grundlage, um qualitativ hochwertige Trauben ernten zu können. Diese werden sorgsam zu blankem Most gepresst, welcher kühl und langsam zu einem feinfruchtigem Jungwein vergärt. Das lange Hefelager der Weißweine bis kurz vor der Abfüllung im Frühjahr lässt diese eine wunderbare Eleganz erfahren. Die Rotweine dürfen meist ein Jahr länger im Holzfass reifen.
Sortenspiegel im Weingut (ca. 3 ha):
Spätburgunder 40%
Weißer Burgunder 19%
Grauer Burgunder 10%
Riesling 6%
Müller-Thurgau 16%
Das Sortiment wird ergänzt durch besondere Sorten wie Muskateller,Gewürztraminer und Cabernet Dorio.
Profil fertig
2018POI - Besondere Empfehlung
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