Wie alles begann
Als Bernd‘s Lädle wurde die Academie der schönsten Künste schon in den Siebzigern eine feste Institution am Stuttgarter Charlottenplatz. Sie war damals ein reines Frühstückslokal - und als solches nicht nur das einzige seiner Art, sondern schon damals beliebter Treffpunkt für Kunstschaffende, Juristen, Studenten, Freiberufler jeglicher Couleur oder Geschäftsleute.

1982 erweiterte der Gastrosoph Bernd Heidelbauer sein Lädle und verwandelte es in ein veritables Bistro nach französischem Vorbild. Mit belegten Baguettes, Croissants und Sektfrühstück erhob er das einfache Frühstück zum genussvoll-geselligen Start in den Tag.

In den Folgejahren mauserte sich Bernd‘s Lädle allmählich zur Academie der schönsten Künste: Kulinarisch wurde das Angebot um Mittagstisch und Abendkarte erweitert, während das Raumangebot um einen Nebenraum und den Hofgarten vergrößert wurde, in dem schon Wilhelm II., der letzte König von Württemberg seine Obstbäume und Gemüsebeete hegte und pflegte.

Unser anspruch

Wir servieren unseren Gästen nur das, was wir auch selbst gern serviert bekommen würden.
In unsere Bistroküche verarbeiten wir deshalb immer frische Marktprodukte. Und das schmeckt man sowohl beim Frühstück als auch beim Mittagstisch. Unsere Speisen werden nach der Bestellung frisch zubereitet. Deshalb kann es sein, dass Sie als Gast vielleicht etwas länger warten müssen, doch die Qualität steht bei uns im Vordergrund. Dafür nehmen unsere Gäste die kurzen Wartezeiten gern in Kauf.