​​Gaststätte Hirsch
Im Restaurant mit gepolsterten Holzbänken und im urigen Bierkeller werden Maultaschen und Spätzle serviert.

ÜBER GASTSTÄTTE HIRSCH
SEIT WANN GIBT ES DAS UNTERNEHMEN?
Unser Traditionsbrauhaus kann auf eine über 225-jährige Geschichte zurückblicken. Es wurde von den heutigen Besitzern 1990 übernommen und nach einer Komplettrenovierung am 9. September 1990 neu eröffnet.

WIE VIELE MITARBEITER/-INNEN ARBEITEN IM UNTERNEHMEN?
Unser Team besteht aus 32 qualifizierten Mitarbeitern/-innen.

UNSERE GÄSTE KOMMEN AUS FOLGENDEN REGIONEN:
Unsere Gäste kommen aus einem Umkreis von zirka 50 km wie auch aus Stuttgart, Böblingen, Tübingen, dem Landkreis Freudenstadt und dem Zollernalbkreis.

SPEZIALISIERUNG:
Die erstklassige regionale schwäbische Küche bietet nicht nur hausgemachte Spezialitäten wie z.B. Spätzle, Maultaschen und täglich frische Salate vom großzügigen Salatbuffet, sondern auch saisonal wechselnde Köstlichkeiten wie Spargel-, Pilz- und Wildgerichte (Wild aus heimischen Wäldern).
Für alle Biertrinker sei das hauseigene Bier erwähnt, das immer noch nach dem uralten Rezept gebraut wird.

Auf Vorbestellung veranstalten wir „Rittermahle“ im historischen Gewölbekeller, die sich größter Bekannt- und Beliebtheit erfreuen!

BESONDERHEITEN:
Unser Team heißt auch behinderte Menschen herzlich willkommen und hilft gerne, die 2 Stufen zur Gaststätte problemlos zu überwinden.
Parkplätze sind ausreichend vorhanden. Die günstige Lage (Bus und Bahn in nur 100 Metern Entfernung) ermöglicht es unseren Besuchern/-innen, auch öffentliche Verkehrsmittel zu nützen.

GÄSTEKAPAZITÄT:
Wir bieten auf 3 Ebenen Platz für unsere Gäste:
- Restaurant: 80 Personen
- Sudhaus mit historischem Kupferbraukessel: 40 Personen
- traditioneller Gewölbekeller: 70 Personen (Raucherbereich)
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