Unser Bio-Hofladen
Bio-Regional ist I. Wahl – bei uns sind Sie richtig!
In unserem Bio-Hofladen finden Sie ein breitgefächertes Angebot an frischem Gemüse und Obst, Eier von unseren Hühnern, eine reichhaltige Käseauswahl an unserer Theke (über 70 Sorten auch reine Schaf- und Ziegenkäse) Biobrote verschiedener Biobäcker von hell bis kernig. Diese überwiegend handgefertigten, lebendigen Produkte werden ergänzt durch ein abgerundetes Sortiment an Lebensmitteln – darunter auch Spezialitäten wie beispielsweise die Schwäbische „Alb Leisa“ oder Vorzugsmilch vom Völkleswaldhof im Schwäbisch-Fränkischen Wald. Auch im Gewürzsortiment finden Sie eine Reihe eher selten angebotener Würzmittel – beispielsweise Kaffirlimette oder Zimtblätter…
Vom Hof sind die Kartoffeln, gelbe Zwiebeln, Möhren, Rote Bete, Hokkaido-Kürbisse, die Eier und das Rindfleisch, ebenso Suppenhühner (Fleischtermine siehe Startseite), Getreide und Mehl über unsere Erzeugergemeinschaft OBEG.
Saisonale und regionale Lebensmittel sind bei uns – soweit verfügbar – die I. Wahl! Unter regional verstehen wir die Entfernung von 2 Landkreisen – in jeder Himmelsrichtung! Ansonsten versuchen wir, so viel als möglich aus Baden-Württemberg zu bekommen.

Eier aus artgerechter Haltung
Wir halten derzeit 660 Hühner in zwei luftigen, hellen Ställen mit Tageslicht und genügend Freilauffläche sowie Schlechtwetterauslauf. Stroheinstreu im Scharr-Raum sowie Familiennester sind wichtige Aspekte der artgerechten Haltung. Der Bestand wird durch den Geflügel-Gesundheitsdienst regelmäßig überwacht.
Unser selbst erzeugtes Futtergetreide liefern wir an die Bioland-Futtermühle Kaiser in Gänheim bei Würzburg. Hier wird nach unseren Wünschen und teilweise aus unseren eigenen erzeugten Futterkomponenten ein für unsere Legehennen optimales Futter gemischt. Alle Futterkomponenten sind vegetarisch. Tiermehle haben im Futter der Lang’schen Hühner