GPS: B- 48.2191996 L- 7.82615859, Baden-Württemberg, Emmendingen
Kleinbrennerei Fitzke
Riedstraße 18
DE 79336 Herbolzheim-Broggingen
Kontakt:
+49 (0) 7643-1523
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revolutionärer & innovativer Deutscher Whisky
Wir sind keine deutschen Schotten und ahmen auch keine irischen, amerikanischen, japanischen, indischen, chinesischen etc. Whiskys nach, sondern machen ganz eigenständigen, unvergleichbaren Schwarzwälder Whisky Derrina ®
Kleinbrennerei Fitzke
Unsere Kleinbrennerei ist eine sog. Abfindungsbrennerei >, die sich seit 1874 im Besitz unserer Familie befindet.
Für unsere Obstbrände und Liköre verwenden wir nur Obst, das wir selbst in unserem landwirtschaftlichen Betrieb unter Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutz- und Düngemittel anbauen
Das gemälzte und ungemälzte Getreide für unseren Schwarzwälder Whisky, Wodka und Kornbrand beziehen wir aus kontrolliert biologischem Anbau.
Wir brennen aromaschonend und sauber, d.h. vor- und nachlauffrei, nach dem neuesten Stand der Wissenschaft und Technik auf einer modernen Kolonnen-Brennerei.
Unseren Edelbränden wird weder Zucker, Aroma noch Farbstoff zugesetzt.
Um die wertbestimmenden Aroma- und Bukettstoffe unserer Edelbrände vollständig zu erhalten, wenden wir beim Heruntersetzen unserer Destillate auf Trinkstärke auch keine Kaltfiltration an.
Bei Prämierungen werden unsere Destillate immer wieder ausgezeichnet. Schon im Jahre 1996 kürte uns "Der Feinschmecker" (Heft 9/96) zu den 20 besten Brennereien Deutschlands.
Profil fertig
2018POI - Besondere Empfehlung
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