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GPS: B- 49.40491 L- 8.64014, Baden-Württemberg, Heidelberg

Heidelberger Brauerei GmbH

Kurpfalzring 112

DE 69123 Heidelberg

Kontakt:

+49 (0) 6221 / 90 14 0

info@heidelberger-brauerei.de

Angebot / Dienstleistungen:

Brauerei

Web: www.heidelberger-brauerei.de

Web Shop:

Geschäftszeiten:

Vorteile Member Card:

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Heidelberger Brauerei GmbH
Wissen Sie, unser Bier aus Heidelberg war schon immer etwas ganz Besonderes. So genügte das Reinheitsgebot den Heidelbergern bereits zu Zeiten des Kurfürsten Friedrich IV. nicht. Um die denkbar beste Bierqualität zu erreichen, erließ der Fürst 1603 die „Heidelberger Bierordnung“, die noch strenger als das deutsche Reinheitsgebot ist. Schonende Brauverfahren und ausgewählte Rohstoffe sorgen seither in Heidelberg für Bier von höchster Qualität. 150 Jahre später nahm die Heidelberger Brauerei ihren Anfang, direkt im Herzen der malerischen Heidelberger Altstadt. 1816 gab es insgesamt 38 Brauereien in Heidelberg. Die meisten stellten Bier für den Bedarf ihrer eigenen Wirtschaft her.

Genau wie heute kamen die besten Rohstoffe damals unmittelbar aus der Umgebung. In der Region wurde Braugerste angebaut, auch Hopfen wurde schon gezielt kultiviert und nicht mehr wild eingesammelt. Von den Quellen vom Königstuhl bekamen die Brauereien Trinkwasser bester Güte. Nur über das Wirken der für den Gärprozess notwendigen Hefe war wenig bekannt; denn gezüchtete Hefen kommen erst seit der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts zum Einsatz. So musste sich der Bierbrauer damals ganz auf seine Erfahrung und seine Beobachtungen verlassen. Heute hilft ihm die moderne Technik bei der Braukunst.

Hier die Biermarken / das Biersortiment:

Heidelberger 1603 Pilsener

Heidelberger Export

Heidelberger Hefeweizen

Heidelberger Hefeweizen dunkel

Heidelberger Original

Heidelberger Original dunkel

Heidelberger Osterbier

Heidelberger Pils

Heidelberger Radler

Heidelberger Weihnachtsbier

Heidelberger Weizenbier