Weingut Iselin
Seit 25 Jahren pflegen wir, Sara und Rainer Iselin, das Kulturgut Wein im Murgtal. Unseren Sitz haben wir im Alten Rathaus, in Gernsbach, wo wir seit jeher darum bemüht sind es als Zentrum der Genüsse und der kulturellen Lebendigkeit zu gestalten.Wir legen höchsten Wert auf die Produktion köstlicher Weine an denen sich sowohl Körper als auch Seele laben können. Wir streben mit jeder Flasche nach hochgradiger Qualität, ästhethischem Handwerk und inspirierender Ideologie. Wir hoffen, dass Sie es im gleichen Maße geniessen unsere Weine zu trinken, wie es uns Freude bereitet sie zu herzustellen.

Die möglichst reifen und gesunden Weißweintrauben, aus ökologischem Anbau, werden Sorten und Lagerein als ganze Trauben abgepesst. Der Rotwein wird mit einer Maischegärung produziert. Die leichten fruchtigen Weine werden im Stahltank vergoren und gelagert, ohne durch Holz und Oxidation geschmacklich beeinflusst zu werden.Im Holzfaß wird der Rotwein ab 13 vol.% gelagert. Nun wird er durch das Eichenholzfaß, mikrooxidativ und mikobiologisch geprägt. Hier entstehn Rotwein der klassischen Art, mit einem Jahrgangscharakter den wir pflegen. Nichts dazutun, nichts wegnehmen, das was die Natur uns schenkt, wollen wir bestmöglich zu einem sorten-, lage- und jahrgangsreinem Wein vinifzieren. Je nach Witterungsverlauf hat jeder Jahrgang seinen eigenen Säure-, Zucker- und Alkoholgehalt. So entstehen Weine mit ganz unterschiedlichen Charakteren. Diese herrliche Vielfalt können Sie bei einer Weinprobe kennenlernen.