Germany > Baden-Württemberg > Effringen > Haabs Backofen
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GPS: B- 48.6241817 L- 8.7166377, Baden-Württemberg, Calw

Haabs Backofen

Hauptstr. 47

DE 72218 Effringen

Kontakt:

+49 (0) 7054-5608

baeckerei-haab@web.de

Angebot / Dienstleistungen:

Bäckerei 

Web: www.baeckerei-haab.de/

Web Shop:

Geschäftszeiten:

Vorteile Member Card:

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Bioland-Backwaren aus Haab's Backofen
Wir beziehen unser Getreide von Bioland-Bauern aus der Region. Wir möchten die heimische Landwirtschaft unterstützen. Garantierter Bioland-Anbau unserer Körner bürgt für eine hohe Lebensmittelqualität. In unserer Backstube stellen wir daraus mit viel handwerklichem Können und viel Liebe zum Detail schmackhafte, frische Bioland-Backwaren her.

In einer speziellen Steinmühle mahlen wir, erst kurz vor dem Backen, das Bioland-Getreide frisch und stellen so feinstes Mehl für unsere Bioland-Backwaren selber her. Das Mehl wird garantiert binnen 24 Stunden verarbeitet um so alle Vitamine und Vitalstoffe zu erhalten. Ohne jegliche chemischen Zusätze und garantiert ohne Gentechnik, schmecken die naturbelassenen Brote und Brötchen wie selbstgemacht.Auch der Backprozess erfolgt nach strengen Bioland-Richtlinien und wird sorgfältig kontrolliert. Nach bester handwerklicher Tradition werden dem frischen Mehl nur Wasser, Salz und natürliche Backtreibmittel wie Sauerteig, Backferment oder Bio-Hefe zugesetzt. Alle weiteren Zutaten wie Butter, Salz, Sonnenblumenkerne, Leinsaat oder Sesam usw. kommen ebenfalls aus ökologischem Anbau. Wir führen unseren Sauerteig selbst.Konservierungsstoffe, Emulgatoren und künstliche Treibmittel kommen nicht hinzu! So sind unsere wertvollen Lebensmittel aus ökologischem Landbau nicht nur praktizierter Naturschutz für Boden, Wasser, Land und Tiere, sondern auch außerordentlich gesund.

Korn aus biologischem Anbau
Das Korn für unsere Bioland-Backwaren erhalten wir frisch aus ökologischem Anbau. Bioland-Bauern verzichten auf ihren Feldern auf den Einsatz chemischer Pflanzenschutzmittel oder gar Gentechnologie. Sie fördern die natürliche Fruchtbarkeit des Bodens und schonen so unsere natürlichen Lebensgrundlagen. Unsere Lieferanten und wir arbeiten nach den Vorgaben der strengen Bioland-Richtlinien und der europaweit gültigen EU-Bio-Verordnung. Regelmäßig