Germany > Baden-Württemberg > Drackenstein > Frey’s Albkäse
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GPS: B- 48.559914 L- 9.6984763, Baden-Württemberg, Göppingen

Frey's Albkäse

Geislingerweg 1

DE 73345 Drackenstein

Kontakt:

+49 (0) 733/57281

Angebot / Dienstleistungen:

Biohof

Web: www.milchviehbetriebfrey.de

Web Shop:

Geschäftszeiten:

Vorteile Member Card:

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Frey's Albkäse
Bewusst einkaufen und regional genießen! Denn wo erhalten Sie mehr Qualität, Frische und den einzigartigen Geschmack eines Stückchens Heimat, als direkt von Ihrem bäuerlichen Erzeuger? Unser Milchviehbetrieb liegt idyllisch im Außenbereich, oberhalb von Oberdrackenstein im Kreis Göppingen, umgeben von weitläufigen Wiesen und Äckern. Hier in dieser einzigartigen Alblandschaft bewirtschaften wir unseren modernen Familienbetrieb mit viel Herzblut und Leidenschaft für unseren Beruf, unsere Tiere und unsere Erzeugnisse.

Unsere Milchkühe leben in einem modernen Laufstall, der den Bedürfnissen der Tiere entspricht. Tierwohl und Kuhkomfort werden bei uns groß geschrieben und so können die Tiere frei wählen, ob sie sich in den bequemen Liegeboxen hinlegen, eigenständig zum Melken in den Melkroboter laufen oder einfach nur zum Fressen gehen. Zudem haben sie jederzeit freien Zugang zum Außenbereich, wo sie bei schönem Wetter die Sonne genießen können. Das Futter für unsere Tiere erzeugen wir überwiegend auf unseren eigenen Flächen und dieses ist daher auch garantiert gentechnikfrei.

Wir bieten Ihnen Frey's Albkäse als Hartkäse und in verschiedenen Schnittkäsevariationen, sowie selbstgebrannten Schnaps vom Chef des Hauses.

Frey's Albkäse steht für:

-> artgerechte Haltung
-> gentechnikfreie Fütterung
-> Lab und Kulturen genfrei
-> schonend gereift
-> aromatisch im Geschmack
-> direkt vom Erzeuger

Bei Frey‘s Albkäse wird Frey‘s Kuhmilch durch die „Sennerei auf Achse“ aus Salem verarbeitet. Anschließend wird der hergestellte Käse im Käsekeller der Sennerei in Salem bei idealen Lagerbedingungen täglich gepflegt. Unser Hartkäse reift dort 12 Wochen, unsere Schnittkäsevariationen 5 Wochen. Die Sennerei auf Achse ist EU-zugelassen.