Germany > Baden-Württemberg > Burladingen > Brotbäckerei Häusler
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01.02.2018
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GPS: B- 48.3046909 L- 9.0609198, Baden-Württemberg, Zollernalbkreis

Brotbäckerei Häusler

Keltenstr. 9

DE 72393 Burladingen

Kontakt:

Manfred Häusler

+49 (0) 7477-387

backstube@gutes-brot.com

Angebot / Dienstleistungen:

Brotbäckerei 

Web: https://www.gutesbrot.com

Web Shop:

Geschäftszeiten:

Vorteile Member Card:

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Ein herzliches "Hallo", bei der Bio-Bäckerei HÄUSLERS GUTES BROT
Wir, die Bio-Bäckerei HÄUSLER, sind eine Bioland und Demeter zertifizierte Bäckerei.

Unser Anliegen ist es, von Natur aus gute Brote herzustellen - nach alter Tradition aus wenigen, biologisch erzeugten, qualitativ hochwertigen, regionalen Zutaten. Unsere Natursauerteige und der Fermentansatz für unsere Brote sind aus unserer eigenen Produktion. Spezialität unserer Bäcker sind die Ferment-Vollkornbrote, sowie alle hellen Brotsorten aus 100% Dinkelkorn. Unsere Bäckerei befindet sich in Burladingen-Starzeln.

​In unserer Backstube arbeiten derzeit der Meister, Herr Häusler, und eine Aushilfe. Dazu kommen unser Fahrer und die "Assistentin in allen Bereichen". In absehbarer Zeit werden wir einem Lehrling die Möglichkeit geben, in unserer Bäckerei das Handwerk um gutes Brot zu lernen. Wir sind ein Lieferbetrieb ohne eigene Verkaufsstellen und beliefern Bioläden, Reformhäuser und Märkte im Großraum Stuttgart, sowie in und um Tübingen, Reutlingen und Rottenburg.

Gutes Brot
Weniger ist mehr! Für unsere Brote verwenden wir in unserer Bio-Bäckerei HÄUSLERS GUTES BROT ausschließlich Getreide, Wasser, Salz und natürliche Triebmittel wie unseren hauseigenen Sauerteig, das hauseigene Backferment, oder Hefe. Dazu, je nach Sorte, Nüsse, Flocken oder Saaten - sonst nichts. Wir verwenden keinerlei Zusatzstoffe und keine gehärteten Fette, keine künstlichen oder naturidentischen Aromen und keine Farbstoffe.

Alle Zutaten für unsere Brote stammen aus biologisch-ökologischem oder biologisch-dynamischem Anbau. Soweit möglich verwenden wir ausschließlich regionale Verbandsware. Wir beziehen unser gesamtes Getreide von süddeutschen Bioland und Demeter Landwirten. Auch alle anderen Zutaten wie Nüsse, Flocken, Körner und Saaten beziehen wir, wenn verfügbar, aus regionalem ökologischen Anbau. Alle